luk lonac

Kuhaj s nonon

Istarska maneštra z
trukinjon

8-10

3 h

Za maneštru potrebno je:

  • 1 čaše graha
  • 3-4 svinjska rebra
  • 1 kg očišćenog krumpira
  • 2 do 3 žlice svinjske masti
  • 2 konzerve kukuruza
  • 1 dcl maslinovog ulja
Priprema

1. Korak

Maneštra se radi sveukupno 3 sata i počinje kuhanjem 1 čaše graha u vodi zajedno s 3-4 svinjska rebra. Nakon što se to skuha dodaje se 1 kg očišćenog krumpira i 2 do 3 žlice svinjske masti. U posebnoj tavi potrebno je pržiti nasjeckan luk, koji se dodaje u maneštru.

2. Korak

Kad se krumpir skuha, potrebno ga je zgnječiti te se tada 15 minuta prije kraja dodaju dvije konzerve kukuruza i 1 dcl maslinovog ulja.

kukuruz